Buongiorno, Villa Zucca!

Kevättä ilmassa, kun aamut valkenevat Konstan (2,5 v) kanssa jo samoihin aikoihin, eikä itseään tarvitse enää tämän jälkeen herätellä kaffekupposen äärellä puolta päivää... Kahvia tosin tässä huushollissa luulisi riittävän vaikeammankin asteisen väsymyksen peittoamiseen, sillä lisää voi aina keittää jopa neljällä eri koneella ja parilla eri pannulla. Tosin ainoastaan koneista kaksi on aktiivikäytössä, ja loput odottavat lopullista sijoitustaan tuleviin ulkorakennuksiin. Totta kai kesäkeittiössä pitää olla oma keitin, puhumattakaan saunarakennuksesta... yksi pannuista joutaisi vaikka varaston nurkalle, jos siellä kofeiinin himo yllättäisi.

Villa Zuccassa kahvi juodaan melkein aina maidon kanssa. Mielestämme maito pitää ensin lämmittää, jotta se ei heti viilennä nautintoa. Parempina päivinä maito jopa vaahdotetaan, mutta vaahto ei ole lainkaan yhtä merkityksellistä kuin lämmitys, josta olemme jopa päässeet leikkimieliseen sanaharkkaan nimeltä mainitsemattoman sukulaisen kanssa. Jos tästä kädenväännöstä jotain elämää eteenpäin kantavaa irtosi, niin sen ansiosta nauttimamme kahvikupponen sai sentään aivan oman nimen: mikrolate.

Mikrolate, 1 hengelle

3 dl maitoa
- kevytversioon käy erinomaisesti jopa rasvaton Valion Plus maito
- tuhdimpaan totta kai jokin rasvaisempi versio kuten Valion kahvimaito
tuplaespresso
1 sokeripussukka (Villa Zucca special collection)

Lämmitä maito mikrossa lähes kiehuvan kuumaksi. Valmista espresso valitsemallasi tavalla: espressokoneella, mutteripannulla tai kaikkein yksinkertaisimmin Pauligin cupsololla. Kaada espresso mikrossa lämmitetyn maidon sekaan, ripauta halutessasi joukkoon hieman pussukkasokeria - ja muistele, minkähän kaupungin kuppilasta tämäkin pussukka tarttui matkaan. Uuh! Iii-hana aamu!