Kotimamman makumatka Aasiaan

Tämä kotimamma usein haaveilee imetyksen lomassa mitä erilaisemmista matkakohteista. Tässä eräänä päivänä kaukomatkakaipuuta helpotettiin kiireiseen arkeen ja hävikkiviikon teemaan sopivalla sapuskalla:

Itämainen riisi a'la Zucca

annos keitettyä riisiä
tilkka rypsiöljyä
1 kananmuna
makeaa chilikastiketta
(suolaa)

Paista paistinpannulla keitettyä riisiä tilkassa rypsiöljyä. Riko sekaan yksi kananmuna ja sekoita sapuskaa lastalla koko ajan niin, että kananmuna kypsyy. Mausta ruoka halutessasi ripauksella suolaa ja kaada lautaselle. Lisää päälle loraus makeaa chilikastiketta.

Sapuska ei kauneudellaan houkuttele (ja siksi siitä ei ole kuvaakaan), mutta nopeudessaan ja yksinkertaisuudessaan se on ihan ylivoimainen. Eikä makukaan ole hullumpi kotiäidin pikaruoaksi. Jos vaikka sen ehtisi lämpimänä vielä nauttia...